A Floresta torna l'Ottobrando con tante delizie enogastronomiche
Nel piccolo centro montano di Floresta (Messina), il comune più elevato della Sicilia con i suoi 1.275 m. s.l.m., è in pieno fermento l'attività organizzativa per l'edizione 2022 dell'Ottobrando, la serie di appuntamenti domenicali nel mese di ottobre, appunto, dove, complici le strepitose giornate di beltempo siciliano, si da appuntamento a residenti e, soprattutto, visitatori per offrire il meglio che il paese può presentare.
Questa volta, dopo due anni di interruzione dovuti all'emergenza sanitaria del malefico Covid-19, il motivo guida sarà la gastronomia, declinata in tutte le gustose varianti che il territorio può garantire.
Così è stato stilato un calendario di eventi che non deluderà i buongustai più esigenti: il primo evento, di oggi 2 ottobre sarà quello di “Vasola a Crucchittu', il secondo - domenica 9 ottobre è la “18a Sagra del Suino Nero dei Nebrodi”, domenica 16 la “19a Sagra di Funghi”, domenica 23 ottobre la 44° Sagra della Provola” e, per concludere, domenica 30 la “Festa delle Castagne e delle Mele”.
Dopo l'inaugurazione, alla presenza del sindaco, dei presidenti di Pro Loco e dell'associazione 'Giovani di Floresta', organizzatori della kermesse, si apriranno gli stand allestiti dai 68 operatori presenti. In più, ci sarà lo stand istituzionale dove si preparerà e servirà il piatto del giorno, in questo caso domani i fagioli particolarmente gustosi di Floresta che crescono ad una altitudine privilegiata e sono di colore giallo e vengono cotti come in un minestrone insieme a pomodoro, cipolla, sedano e patate.
L'edizione 2022 dell'Ottobrando (la XVI), che porta avanti ormai un tradizionale appuntamento quasi ventennale, potrà essere un modo per riscoprire l’identità di uno di quei territori che, per la loro natura montana e per le loro difficoltà geografiche, a volte sono destinati allo spopolamento, a causa delle chance esigue di occupazione ma che invece vanno valorizzati per le peculiarità delle loro risorse paesaggistiche, turistiche e produttive e possono calamitare i giovani imprenditori per dei nuovi inizi.
02/10/2022 - Pubblicato da Telepatti.it